かぼちゃのムース

2009年07月15日

かぼちゃのムース　を作りました。

使ったのは、もちろん坊ちゃんかぼちゃ。

もうこれ以外は、ムリ、なくらい
その美味しさにハマっています。

濃厚なかぼちゃをふんわりと泡立てた生クリームとあわせ。

甘さをもう少し控えれば、
前菜にもなりそうな。