日記

平焼きあんぱん ができない場合には

2010年06月19日

あんぱんレギュラーレッスンの選択メニューの
あんぱん は

焼成持に天版をかさねて
平焼きにするんですが

ご自宅のオーブンが
天板を重ねられない仕様の方が
意外と多く。。

そのまま焼いちゃうと
空気の層ができて美しくないので
空気穴を作るために

こんな風にお花みたいな成形に
していただきました。

これは ゆかりさんが
ご自宅で撮られた宿題パンの焼きあがり。

かわゆいです。
他にもこのお花成形にしてくださった方から
ご報告メールをいただきました。

かわいい写真をありがとうございました!

カテゴリー:パン教室の風景日記

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