平焼きあんぱん　ができない場合には

2010年06月19日

レギュラーレッスンの選択メニューの
あんぱん　は

焼成持に天版をかさねて
平焼きにするんですが

ご自宅のオーブンが
天板を重ねられない仕様の方が
意外と多く。。

そのまま焼いちゃうと
空気の層ができて美しくないので
空気穴を作るために

こんな風にお花みたいな成形に
していただきました。

これは　ゆかりさんが
ご自宅で撮られた宿題パンの焼きあがり。

かわゆいです。
他にもこのお花成形にしてくださった方から
ご報告メールをいただきました。

かわいい写真をありがとうございました！