まろやかレモンクリーム

2010年06月28日

レモンクリーム

ちょっと前にレモン酵母では
大失敗しましたが、今度は大丈夫かと笑

来月のデザートに予定している
レモンクッキーに入れたいのです。

クリームを作る手間は増えるけれど

レモンの皮と果汁を
入れただけでは味わえない
まろやかなおいしさが出せるんですね。

ほんのちょっと酸味が入ると
食欲減退の夏にもおいしく
コナモンがいただけそうな気がしています。

酸っぱいもの苦手な私でも
おいしい！と感じるまろやかさを追求中～