日記

サワー種でパンを2種

2010年07月03日

サワー種今日のレッスンでは
サワー種を使ってパンを2種。

気温の高い環境でもりもり活動する
この酵母はこれからの季節によくあいますね。

今回はヨーグルトを入れた配合を
ひとつご紹介しています。

しっとり感がプラスされて
結構好きな味わいになりました♪

薄くスライスして
パテやチーズとともにお召し上がりくださいね。

カテゴリー:パン教室の風景日記

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