サワー種でパンを２種

2010年07月03日

今日のレッスンでは
サワー種を使ってパンを２種。

気温の高い環境でもりもり活動する
この酵母はこれからの季節によくあいますね。

今回はヨーグルトを入れた配合を
ひとつご紹介しています。

しっとり感がプラスされて
結構好きな味わいになりました♪

薄くスライスして
パテやチーズとともにお召し上がりくださいね。