日記

クロスタータ

2010年07月08日

クロスタータ毎月、第二週って
教室の仕事も ちょっとひと段落でゆったりモード。

なので今日もまたお菓子のレッスンへ
いそいそと出かけてきました。

今日のお題は クロスタータ

自家製のレモンジャムをたっぷりと
入れた焼き菓子です。

「国産のレモンって安い芳香剤の香りだよね!」

とUSAレモンの香りの良さを
力説される先生はすごく有名なシェフなんです。

主婦目線で見ると
なんでも国産がいいって思いがちだけど

プロの目線は全然違います。

これもまた、楽しい勉強。
しかし、芳香剤とは。。笑

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