日記

さっぱり甘口のレモントルテ

2010年08月09日

レモントルテ少し前ですが
シェフのお菓子レッスンへ行ってまいりました。

素朴な焼きっぱなしのお菓子を
こよなく愛するシェフの作るお菓子は
とにかくシンプルで
でも味わい深くて本当においしい。。

このレモントルテも
一見簡単なようで
生地の混ぜ具合などは
かなり気を使います。

今週はパン教室もお休みだし
復習してみよう。

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