日記

お茶ねじねじパン

2010年09月16日

酒種のお茶ねじねじパン10月のアドバンストメニューのひとつの

お茶ねじねじパン
(ネーミング苦手です。。)

当初は角食にするつもりだったんですけど
見た目重視の編み山仕上げ(って言っていいんでしょうか)にしました。

。。無難にね、はい笑

お茶餡をできるだけうすくのばして
細~い線が出るようにすると
見た目も味のバランスもよいと思いました。

本番はもうちょっと山高になります。
(比容積調整中です)

お楽しみに。

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