日記

酒種バゲット

2011年04月16日

バゲ酒種でバゲットを焼く
お友達のハイジさん。

加水は
いろんなパターンで3種類

焼きあがりの断面チェックとともに
どの加水が適当か、
みんなであれこれ話し合い。。

すごくおもしろい実験でした!

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