日記

ガトー・ショコラ ド メッス

2011年06月06日

ガトーショコラものすごく久しぶりに
シェフのお菓子レッスンを受けることができました♪

ウキウキと神戸へゴー

今回のお題は
ガトー・ショコラ・ド・メッス

フランスのメッスという町で
作られていたという
古典菓子だそうで、

一般的なガトーショコラよりも
軽めの仕上がりで
蒸し暑い今の時期にも
おいしく食べれます。

シェフの焼き菓子は
やっぱり劇的においしい!

カテゴリー:お勉強日記

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