日記

雨の中 パンを語る日

2011年09月21日

パン大雨の中、
オーシャンズベーカリーのようこさんが
遊びに来てくださいましたので
今日は2人でまったりパン作りを
楽しんでいます。

オープンしてはや1カ月。
休む暇もないほどに
大忙しの毎日だとか!

すごいですね!

「でも本当はもっとのんびりやりたいの~」と
とってもマイペースなようこさん。

そのおおらかさが
おいしいパンを焼く秘訣なんでしょうね笑

天然酵母のパンは
作り手によって味が千差万別。
ようこさんのパンはとっても
おいしいんです。

あんなパンを作りたい、
こんな配合もおもしろいよね、
などなど

パンの話はお互い尽きず、
おばちゃんまったり中でございます。

こういう日もええね!

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