日記

お帰り遅くなりすいません!

2011年10月07日

プチハード今日は金曜日のアドバンストレッスン~

この前写真撮れずだった
長時間発酵のプチハード。

今日はぷりぷりに仕上がり
内相もこの吸水にしては
なかなかええ感じやった。

でも、このパンは
生地作りもひと手間かかるので
今日はやっぱり時間押し押しでしたね~~汗

あれやって
これやって

合間に別の準備して。。

こまぎれに作業が続いて
皆さんも疲れはったと思います。

お疲れ様でございました。
一日お付き合いくださいまして
ありがとうございます。

お惣菜パンを
具なしのロール成形にした方
挙手~~

カテゴリー:パン教室の風景日記

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