日記

ひさびさ更新です

2012年03月11日

120308_1517453月度パン教室、いちご酵母ワンデイレッスンにたくさんのお申込みをいただき
ありがとうございました。

メールの返信もなかなかできずで
大変ご迷惑をおかけいたしました。

ちょっと落ち着いたところで
今月のパン勉強会へ行ってまいりました。

ホシノ酵母で仕込んだ
全粒粉生地を小さく分割して

ゴルゴンゾーラ
オレンジ
パンチェッタ
を巻きこんで

ゴマで仕上げを。。

おー、なんかすごい贅沢!

ワインがほしくなる
酒のみパンですね。

ブルーチーズって
もともと苦手だったのですが
生地に練りこむようになってから
そのおいしさを知った感じ。

今回のような
他素材との組み合わせもおもしろいね!

カテゴリー:お勉強日記

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