日記

くさいくさい、と評判の?カンパ

2012年05月19日

DCIM0038ブルーチーズとくるみの
ミニカンパ

ブルーチーズ苦手だった私も
ブルー好きになった
とてもありがた~いパンなんですが

これに最近、よく使っているチーズが
どうもクセが強いらしく

成形時、焼成時、こねるときも

くさい、くさい
と大評判です。苦笑

オランダの、ダナブルーというものを
使ってるんですが、
これは ブルーチーズの王様
ロックフォールを意識して
作られたものなんですって。

そらちょっとクセあるかもね。

次回からは
チーズ変更しよかな?

チーズの世界は
奥が深いのね~

食べるととってもおいしいパンなのよ。
皆さん、かわいがってやってくださいまし。

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