日記

ひよこ豆カレーパン

2012年06月10日

DCIM0127今月のパンのお勉強会。

今回は
こちらでもカレーパンを
教えていただきました。

外生地はホシノを使って
ライ麦と全粒粉入りの
ハードタイプの生地です。

カレーパンといえば
ふんわり、もっちりが普通と思っていましたが
こういった感じもいいですね!

カレーには
下処理をしたひよこ豆も入れて、

まー、やっぱり
カレーパンとは
どえらい手間のかかるパンですな、と
しみじみ。。

夏にはまたイワセでのイベントも
あるらしいので、こちらも楽しみです。

カテゴリー:お勉強日記

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