日記

メルベイユでバゲット

2013年04月18日

DCIM1048昨日は
メルベイユを使って
バゲット作りを。

向かって右の
1本クープのように見えるのは
4本クープがはじけてしまったという。。涙

セカンドビストロとは
まだまだ仲良くなれません~

DCIM1052この粉、フランス産小麦で
作られているそうですが
あまりベタつかず、
扱いやすいな~と思いました。

でももっとキレイに作らなあかんね。。

次はテロワールでいってみよー

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