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クリスマスワンデイレッスンのご案内

2013年10月13日

クリスマスワンデイレッスンのメニューのご案内です。
今年のクリスマスレッスンは、3タイプ実施予定です。

ひとつは、先日ご案内いたしました
キッチンタウン・クリナップ・大阪で行われます

【フルーツたっぷりのシュトーレン(イースト)と小さなリースパン】

フルーツたっぷり配合の本格的な風味が楽しめる
とてもおいしいシュトーレンのご紹介と、リースパン作りです。

こちらは残席が少しではありますが引き続き募集中ですので
よろしければこの前の募集記事をご覧くださいね!

そしてふたつめからは
ブラウニーのいつもの自宅キッチンで予定しています
クリスマスレッスンです。

【酒種でつくるシュトーレンと、ライブレッド、ローストビーフ】

今年の酒種シュトーレンは、
中種を作り、発酵力をあげた生地に
カレンズ、クランベリー、オレンジピールなどの
フルーツと、マジパンを練りこみ
しっとりと焼きあげていきます。

えーと、実はまだ写真が撮れていないのですが
昨年の栗のシュトーレンとは違う、
どちらかというとベーシックなタイプのものになります。

そしてもうひとつが
DCIM0581ライ麦生地に
ナッツをたっぷりと練りこんだ
ライブレッド。
薄くスライスして
チーズやハムを添えれば
ちょっとした前菜がわりにも使える
この時期に便利なアイテムです。

サイドメニューには
手軽に作れるローストビーフを
ご紹介予定です。


そして最後は、昨年アドバンストレッスンで
大好評でしたクグロフです。

【栗とチョコレートのクグロフと玄米つくねバーガー】

DCIM0202こちらも酒種で
ずるずるどろどろの
チョコレート生地に
マロングラッセを混ぜ込み
しっとりと焼きあげます。

ブランデーの風味がとてもよく
甘さも控えめなので
いくらでも食べ進んでしまう
おいしいクグロフです。

DCIM0580もうひとつのメニューは
玄米つくねバーガー

クリスマスらしさは。。。ですが
こちらもとても
好評いただきました
メニューになります。

玄米生地の甘みと
つくねの甘辛さが好相性の
おいしい組み合わせになります。

どの企画もとてもオススメのメニューばかりなので
じっくりご検討いただきぜひご参加くださいませ♪

はじめてご参加の方も
お待ちしておりますので
どうぞよろしくお願いいたします。

☆クリスマスワンデイレッスン☆

【フルーツたっぷりのシュトーレン(イースト)と小さなリースパン】

 ・11月12日(火)  満席
 〈参加費用〉4000円(材料費込)


【酒種でつくるシュトーレンと、ライブレッド、ローストビーフ】

 ・11月14日(木)  満席
 ・11月15日(金)  満席
 ・11月17日(日)  満席
 ・11月23日(土)  満席
 ・12月1日(日)   満席
 ・12月14日(土)  満席
 〈参加費用〉6000円(材料費込)


【栗とチョコレートのクグロフ(酒種)と玄米つくねバーガー】 

 ・10月30日(水)  満席
 ・11月22日(金)  満席
 ・11月30日(土)  満席
 ・12月13日(金)  満席
 ・12月19日(木)  満席
 ・12月22日(日)  満席
 ・12月23日(月)  満席
 〈参加費用〉5000円(材料費込)


 
ご予約は下記のお申し込みフォームよりお願いいたします。
下記の各項目にご記入のうえ、送信ボタンを押してください。

お申し込みフォームからのお申込みが到着後、
ブラウニーから受付完了のご連絡とともに詳細のご案内を差上げます。
(お申し込み後、先ず自動返信メールが送信されます。メールアドレスに間違いがございますとメールが届きませんので、自動返信メールが届かない場合は再度お申込みをお願いいたします)

ご案内は cosasa@happybrownie.net
のアドレスより送信いたします。
携帯の方は、受信可能な設定をお願いいたします。
(詳細ご案内メールは10月15日以降に送信予定です)

ご予約は先着順となっておりますので、先に満席が出てしまった場合はご了承ください。
満席の際、キャンセル待ちをご希望の方はお申込時に「キャンセル待ちOK」とお書き添えくださいませ。

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