日記

お菓子のお勉強会へ

2013年11月05日

DCIM0810

連休最終日はレッスンお休みいただきまして
お菓子のお勉強会にお邪魔してまいりました♪

東京からシェフをお招きしての勉強会。
バターケーキもこんなに美しいデコレーション。

ものすごくかわいい~~~!!

目の前で作業を見せていただけたので
工程がすごくよく分かります。

DCIM0804このチーズケーキは
ひっくりかえるくらい美味しかった。。!

上の白いクリームは
四角くナッペされた
チーズクリームなんです。
めっちゃ難しそう。。

シェフが真剣にナッペされている横で
わちゃわちゃと騒ぐ生徒たち。。
シェフ、苦笑されてました。。汗

また次回の勉強会も楽しみです!
ありがとうございました!

カテゴリー:お勉強日記

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