日記

パンのお勉強会もクリスマスムード

2013年11月09日

DCIM0832毎月お世話になっている
パンのお勉強会も
今月のお題はシュトーレン。

シュトーレンだけは
毎年必ず
人数分を仕込んでくださり、
ひとり1本持ち帰りにしてくださいます。
(他のパンはたいてい切り分けです)

今年はいつになく
ビッグサイズ!
めっちゃ嬉しい~~

パン教室の持ち帰りが多いと
嬉しい、という
皆さまの気持ちを私も実感いたしました。

このシュトーレンは
今、じっくりと温存中。。
来週のクリナップレッスンあたりで
皆さんと一緒にいただこうかな~♪

先生、今年もありがとうございます。

DCIM0829こちらは
生イーストを使った
しっとりふわふわ
パネトーネ。

生地の仕込み方が
複雑で、その分しっとり感の強い
おいしいパネトーネになります!

これはすぐに復習したい~

クリスマスのパンって
やっぱりテンションあがる~~♪

大変充実のレッスンでした。
ありがとうございます!

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