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3月、4月のワンデイレッスンのご案内

2014年02月13日

3月、4月のワンデイレッスンのご案内です。

今回は、酒種といちご酵母の2レッスンを予定しています。
どちらも以前にご紹介したもので、
大変好評いただきましたレシピになります。

どちらもオススメのレシピになりますので
じっくりご検討いただきエントリーいただければ嬉しいです♪

【酒種レッスン☆ふわふわ豆乳パンと野菜とチーズのミニ食パン】

豆乳パン豆乳で練り上げ
軽めに焼いた 豆乳パンは
天然酵母とは思えない
ふんわり食感が特徴で、
少し加えたトレハロースのおかげで
翌日にもしっとり感がキープできます。

ほんのりした甘みが
お食事にもおやつにもなり、
大好評だったレシピになります。

天然酵母は硬くて苦手~と
思っていらっしゃる方にも
ぜひ試していただきたいひと品です。

野菜とチーズのパンもうひとつは

こちらも酒種を使って
ふんわりと練り上げた生地に
お野菜のソテーを混ぜ込み
チーズをたっぷりトッピングした
お野菜とチーズのミニ食パンを。

お野菜の水分が生地を
よりしっとりおいしく仕上げてくれます。

そのまま食べても
トーストしてもおいしく召し上がっていただける
ミニ食パンです。

(メニュー)
豆乳のふわふわパン(酒種)
お野菜とチーズのミニ食パン(酒種)
お楽しみのサイドメニュー

(日程)
3月7日(金) 満席
3月8日(土) 満席
3月9日(日) 満席
3月26日(水) 満席
4月11日(金) 満席
4月12日(土) 満席
4月13日(日) 満席
4月30日(水) 満席
いずれの日も午前11時開始、午後4時ごろ終了予定です。
(進行により終了時刻がずれる可能性がございます)

〈参加費用〉
5000円(材料費込)

【いちご酵母レッスン☆ふんわり食パン、くるみのバタートップ、パンケーキ】

食パンそしてこちらは
毎年恒例の
いちご酵母を使ってのパン作り。

どれも
ふわふわと柔らかい食感にこだわった
レシピになっています。

まずは食パン。

ほんのりいちご味の食パンは、
食感の柔らかさに
特にこだわりました。

くるみぱんくるみのバタートップ。

こちらも軽い食感にするために
成形はシンプルに仕上げました。

食パンとはまた違った
ひきの軽さが菓子パンらしい
仕上がりです。

パンケーキ酵母が余ってしまって

でも忙しくて
パンを焼けないときのために
混ぜるだけのパンケーキ。

甘めのお味になっていますので
バターとメイプルシロップを
とろ~りかけてお召し上がりください。
(こちらは、持ち帰り生地はなく、
ランチでのご試食となります。)

(メニュー)
食パン(いちご酵母)
くるみのバタートップ(いちご酵母)
パンケーキ(いちご酵母・試食のみ)

(日程)
3月1日(土) 満席
3月2日(日) 満席
3月21日(金) 満席
3月27日(木) 満席
4月4日(金) 満席
4月5日(土) 満席
いずれの日も午前11時開始、午後4時ごろ終了予定です。
(進行により終了時刻がずれる可能性がございます)

〈参加費用〉
5000円(材料費込)

ご予約は下記のお申し込みフォームよりお願いいたします。
下記の各項目にご記入のうえ、送信ボタンを押してください。
お申し込みフォームからのお申込みが到着後、
ブラウニーから受付完了のご連絡とともに詳細のご案内を差上げます。
(お申し込み後、先ず自動返信メールが送信されます。メールアドレスに間違いがございますとメールが届きませんので、自動返信メールが届かない場合は再度お申込みをお願いいたします)
ご案内は cosasa@happybrownie.net
のアドレスより送信いたします。
携帯の方は、受信可能な設定をお願いいたします。
※なお、詳細メールの送信は2月17日の予定です。

ご予約は先着順となっておりますので、先に満席が出てしまった場合はご了承ください。
満席の際、キャンセル待ちをご希望の方はお申込時に「キャンセル待ちOK」とお書き添えくださいませ。

は必須項目です。必ずご入力ください)

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