日記

ココナッツ団子 と ダッチ

2015年01月14日

1-044小さめのセイロで
ココナッツ団子を
作りました。

うき粉を少し入れると
透明感のある生地になります。

寒い季節には
やっぱり
蒸しものがいいですね!


1-051酒種のダッチも
作ってます。

ダッチクリームのゆるさによって
きれいに割れたり、
残念だったり。

今年は少し長めの
冬休みをいただきましたが
明日からいよいよ
レッスン開始いたします。

皆さまお待ちしておりまーす。

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