日記

いちご酵母とセミドライいちごで。。

2015年02月09日

1-012いちご酵母を起こしたら

いちごが少しあまったので
ついでに
セミドライいちごも
作ってみました。

これはオーブン投入前の
糖質交換が終わったいちご。

これを
低温でじっくり焼くこと
2時間
そして
1日しっかり乾燥すれば完成です。


1-017出来上がった
セミドライいちごを
使って
ボイゲルを作りました。

アーモンドの風味がおいしい
発酵菓子です。

さっくり&しっとりで
美味しいのです♪

カテゴリー:チャレンジ新作日記

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