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5月、6月のワンデイレッスンのご案内です

2015年04月20日

5月、6月のワンデイレッスンのご案内です。

初夏の陽気が心地よく
いろんなところへお出かけしたくなるこの時期。

お弁当にこんなパンを
持っていかれてはいかがですか?

今回はお弁当にしたい
かわいいサンドイッチと、
ついつい食べ進んでしまう
スイートパンをご紹介いたします。

どのパンもとても
オススメの美味しいパンばかりです。

じっくりご検討いただき
皆さまのエントリーをお待ちしております!


【パン・シュルプリーズ&シナモンレーズン食パン】

1-009レーズン酵母中種に
準強力粉、全粒粉、ライ麦粉を練り込んだ
シンプルなカンパーニュ生地を器にし
クリームチーズとケイパー、
スモークサーモンをサンドした

パン・シュルプリーズ

香り高く、天然酵母の美味しさを
存分に楽しめるおいしいパン生地と
シンプルなサンドイッチ具材の
組み合わせが相性抜群の
オススメレシピになりました。

12センチのデコ型で
お一人おひとつ成形していただき
完成品をお持ち帰りいただきます。

パン生地をナイフで切りだす
ポイントもしっかりご説明させていただきますね。

そして、
もうひとつは

1-020酒種でシナモン生地を
仕込み、レーズンをたっぷりと入れ
角食パンに仕上げた

シナモンレーズン食パン

シナモンの風味よい生地に
レーズンの酸味がとてもあい、
そのまま食べても
トーストしてバターをたっぷりつけても
どんどん食べ進んでしまう
おいしい食パンになりました。

ベーシックで、いつまでも
大事にしていただけるオススメレシピです。

(メニュー)
パン・シュルプリーズ(レーズン酵母中種)
シナモンレーズン食パン(酒種)
※サイドメニューの提案はございません

(費用)
5000円(材料費込)

(日程)
5月8日(金) 満席
・5月9日(土) 終了
5月10日(日) 満席
5月12日(火) 満席
・5月15日(金) 終了
5月16日(土) 満席
6月5日(金) 満席
6月6日(土) 満席
6月7日(日) 満席
6月9日(火) 満席
6月12日(金) 満席
6月13日(土) 満席

いずれの日も午前11時開始、午後4時ごろ終了予定です。
(開場10時40分。進行により終了時刻がずれる可能性がございます)



【全粒粉のピタ&黒糖モカの黒豆クグロフ】

DCIM0264酒種を使って
全粒粉のピタ。

オーブンの中で
ぷっくりふ膨らむ様子がとても
楽しく、焼成時間には
毎回大変盛り上がる楽しいパン作りです。

写真のピタは2013年にご紹介したものですが
今回は全粒粉のピタになり、
より香ばしく召し上がっていただけるように
なりました。

ピタが焼きあがれば
具材をたっぷりとはさんで
サンドイッチ作りを。

こちらもジューシーで
ボリュームたっぷりの
具材をご紹介予定です。

皆さま当日をお楽しみにお越しくださいませ。


1-027もうひとつのメニューも酒種で
モカと黒糖風味の生地に
黒豆をたっぷりいれた

黒糖モカの黒豆クグロフ

生地にはあんこを練り入れ
しっとりなのにホロホロとした
和を感じる
食感に仕上がりました。

翌日にもしっとり感は続き
お持たせにもぴったりの
おいしいスイートパンです。

(メニュー)
全粒粉のピタ&ピタサンド(酒種)
黒糖モカの黒豆クグロフ(酒種)
※サイドメニューの提案はございません

(費用)
5000円(材料費込)

(日程)
・5月26日(火)
・5月29日(金)
5月30日(土) 満席
5月31日(日) 満席 
6月23日(火) 満席
6月26日(金) 満席
6月27日(土) 満席
6月28日(日) 満席
6月30日(火) 満席

いずれの日も午前11時開始、午後4時ごろ終了予定です。
(開場10時40分。進行により終了時刻がずれる可能性がございます)

ご予約は下記のお申し込みフォームよりお願いいたします。
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ご予約は先着順となっておりますので、先に満席が出てしまった場合はご了承ください。
満席の際、キャンセル待ちをご希望の方はお申込時に「キャンセル待ちOK」とお書き添えくださいませ。

なお、予約確定のメール送信は4月23日以降の予定です。しばらくお待ちくださいませ。

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