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日記

今月のパンのお勉強 と ちぎりぱん

2015年11月29日

IMG_1243今月のパンのお勉強会

デニッシュ生地を大きくのばし
あんこをたっぷり巻き込み。

IMG_1244巨大な三つ編みを
カットし、焼きあげました。

このボリューム感は
パン屋さんならでは、です。

ジューシーなあんデニッシュ
すごく美味しかった~!

1-010。。。

フラットなタルト型を
入手しましたので
ちぎりぱんを作ってみました。

シナモンシュガーを
包んだ生地を並べています。

1-025焼きあがり~

お花のような形が
なかなか面白いと思う。

今度は
しょっぱいフィリングで
作ってみよ~!

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