日記

新オーブン入りました

2016年08月01日

foodie新しいオーブンが入りました!

10年間掃除できなかった
ガスオーブン下を
恐る恐る掃除するところからはじまり、
ラックの配置換え、
ついでに換気扇などなどのホコリも取り、
この1週間はお掃除に
明け暮れた気がしますが~

ちょっとおかしな
デッドスペースも出来ましたが
なんとか搬入終わりました。

IMG_1982初焼きは、
今週末から第2ラウンドがはじまる
ハンドカイザー~~

せ、成形のバラツキ感はありますが、、
生地の立ち上りや
ボリュームの出方はやっぱりすごいですね!

ガスオーブン、電気オーブンとあわせて
うまくレッスンに活かせればいいなと思います!

カテゴリー:ブラウニーの日常日記

↑ページトップへ

月別アーカイブ

もっと以前のブログ

http://blog.livedoor.jp/brownie103/

最近の日記

カテゴリ

タグ

おかし パン パン屋さん 酒粕酵母