日記

フランスパンレッスン始めます

2016年12月31日

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今週は、いつものフランスパンを
ガスオーブンと、ビストロと、業務用オーブンで焼き比べてみました。
オーブンによって、焼きやすい、焼きにくいはもちろんありますが、家庭で、家族のために作る日々食べるためのパン、としてはどれも美味しく焼けたのではないかな。

セミドライイーストを使い、家庭でも作りやすい、をコンセプトにレシピを作りました。

1月より、フランスパンレッスン始めます。1日3名様限定になりますので、じっくり取り組んでいただけます。皆さんお待ちしておりますね!

年末の忙しい時に試作にご協力いただいた皆さま、本当にありがとうございました!

カテゴリー:チャレンジ新作日記

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