自家製天然酵母のしあわせパン教室 ブラウニー:大阪 > 予約 > 1月、2月のワンデイレッスンのご案内

1月、2月のワンデイレッスンのご案内

2017年01月03日

1月、2月のワンデイレッスンのご案内です。

今回は、寒い時期にぴったりな
体もほっこりあたたまる蒸しもののご提案と、
気温の低さを利用して折込み生地のご提案を。

どれも過去に実施し、大変好評いただきました
オススメのメニューばかりです。

じっくりご検討いただきましてエントリーお待ちしております!

【肉まん&あん食パン】

1-110108_121151-160x160酒種で
ほんのり甘みのある生地を作り、
ジューシーな肉あんを包んで
蒸しあげた肉まん。

酒種でつくった蒸し生地は
しっとりふっくらとしていて
蒸したてのアツアツは
いくらでも食べれてしまう
おいしさです。

当日は包み方も
しっかりと覚えていただけるよう
じっくりとご説明させていただきます。

DCIM0712-160x160こちらも酒種をつかって
あんこを折り込んだ
あん食パン。

たっぷりと使ったあんは
甘さが控えめで、
とても食べやすく、
酒種の風味との相性の良さは
疑いようもありません。

当日はこしあんと、
抹茶あんの2種類をご紹介いたします。

(メニュー)
肉まん(酒種・持ち帰り生地あり)
あん食パン(酒種・持ち帰り生地なし)
※サイドメニューの提案はございません

(費用)
5500円(材料費込)

(日程)
1月14日(土) 満席 
1月15日(日) 満席
1月16日(月) 満席
2月3日(金) 満席
2月4日(土) 満席
2月10日(金) 満席
2月11日(土) 満席
いずれの日も午前11時開始、午後4時ごろ終了予定です。
(開場10時40分。進行により終了時刻がずれる可能性がございます)


【デニッシュ4種】

1-005もうひとつは
レーズン酵母中種を使って
デニッシュを4種類作ります。

甘酸っぱいクリームチーズカスタードに
イチゴをトッピングしたイチゴのデニッシュ。

1-007カスタードクリームと
マロンクリームを絞り
渋皮栗をトッピングした
マロンデニッシュ。

隠し味にキャラメルをいれ、
コクのある仕上がりになっています。

1-011キャラメリゼしたナッツを
たっぷりとのせた
キャラメルナッツデニッシュ。

ナッツの香ばしさと
キャラメルのほろ苦さが
クセになる美味しさです。

1-012シーフードをたっぷり入れた
グラタン生地を入れ
チーズをトッピングして
とろりと焼きあげた
アメリケーヌグラタン。

海老のうまみが濃厚な
本当においしい食事デニッシュです。

副材料の仕込みも
すべて行っていただきますので
大変作りがいのある
レッスン内容になります。

(メニュー)
デニッシュ4種(レーズン酵母中種・持ち帰り生地なし)
・イチゴ
・マロン
・アメリケーヌグラタン
・キャラメルナッツ
※サイドメニューの提案はございません

(費用)
5000円(材料費込)

(日程)
1月27日(金) 満席
・1月28日(土)
・1月30日(月)
2月12日(日) 満席
・2月22日(水)
2月23日(木) 満席
・2月25日(土)

ご予約は下記のお申し込みフォームよりお願いいたします。
下記の各項目にご記入のうえ、送信ボタンを押してください。
お申し込み後、先ず自動返信メールが送信されます。
(メールアドレスに間違いがございますとメールが届きませんので、
自動返信メールが届かない場合は再度お申込みをお願いいたします)

その後、当方へのアクセスなどをご案内する詳細メールをご案内いたします。
ご案内は cosasa@happybrownie.net
のアドレスより送信いたします。
スマホからのエントリーも可能ですが、こちらからのメールが届かないことがしばしばあるようです。
パソコンのアドレスがある方はパソコンアドレスでのエントリーをおすすめいたします。
ご予約は先着順となっておりますので、先に満席が出てしまった場合はご了承ください。
なお、詳細メールの送信は1月6日以降の予定です。しばらくお待ちくださいませ。

キャンセル料などについては特定商取引法に基く表示をご覧ください。

は必須項目です。必ずご入力ください)

お申し込みフォーム

お名前(漢字)  ※必須

お名前(カナ)

メールアドレス  ※必須

TEL

参加ご希望日  ※必須

ご住所

ご質問等ございましたらご記入ください

↑ページトップへ