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レッスン詳細
2月酵母基礎、体験レッスン(プレッツェルベーグル、ラムレーズンのころころパン)
2月酵母基礎、体験レッスン(プレッツェルベーグル、ラムレーズンのころころパン)

2月の酵母基礎レッスンは、酒種を使ったプレッツェルベーグルです。酒種で固めに作ったベーグル生地を苛ソーダでケトリングすると、独特の風味が加わり、とても美味しく仕上がります。レッスンでは、苛性ソーダの特徴や扱い際の注意点、また、ご家庭で簡単に扱える重曹でもケトリングし、違いを見ていただきます。はじめてご参加の方ももちろん受講いただけます。

体験レッスンでご参加の方には「ラムレーズンのころころパン」をお作りいただきますね。

ランチタイムには、パンにあうひと皿をご紹介したいと思います。
皆さまのご参加をお待ちしております!

<日程>
・2月15日(木)
2月16日(金)
・2月17日(土)

<参加費用>
・体験レッスン 3500円(酵母の説明なし)
・基礎レッスン 4000円(酵母の説明あり)

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コース内容 2月酵母基礎、体験レッスン(プレッツェルベーグル、ラムレーズンのころころパン)
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教室場所 大阪府吹田市出口町9-14
電話番号 06-6369-0390
最寄駅 ・阪急千里線「吹田」駅より徒歩5分
・JR京都線「吹田」駅より徒歩10分
・阪急バス「私立図書館前」
 または「アサヒビール会社前」下車3分
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