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5月、6月酵母基礎レッスン(チーズのシュトレン)
5月、6月酵母基礎レッスン(チーズのシュトレン)

5月、6月の酵母基礎レッスンでは、暑い夏にも美味しく召し上がっていただけるチーズのシュトレンをご紹介いたします。ドイツでは、年間を通じてシュトレンが楽しまれており、夏場にはイーストとベーキングパウダーで簡易的に作ったこのシュトレンを熟成期間を取らずに食べるのだそうです。チーズとレモンの酸味がさわやかで、リッチなチーズケーキをいただいているような、とっても美味しいシュトレンです。自家培養酵母は使用しませんが、短時間で作れるこの美味しさは夏場のマストアイテムになること間違いなしです!

(メニュー)
・チーズのシュトレン(セミドライイーストとベーキングパウダーを併用、持ち帰り生地あり)
・パンにあうひと皿
※持ち帰り生地を入れるためのタッパ(700cc程度)を1つお持ちください。

(講習料)
・4,000円

(日程)
5月18日(金)
5月19日(土)
・6月11日(月)
6月15日(金)
6月16日(土)

講習時間は11時~16時ごろまでです(開場時間:10時40分)

※体験レッスンをご希望の方は、体験レッスン日程をご覧ください。
 

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コース内容 5月、6月酵母基礎レッスン(チーズのシュトレン)
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