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5月、6月酵母応用レッスン(塩パン&リュスティック)
5月、6月酵母応用レッスン(塩パン&リュスティック)

3月、4月に大変好評いただきましたヨーグルト種のパン作り。せっかくですのでもうちょっとレシピを増やしていただければ~と、今回新たなメニューをご提案させていただきます。先ずは、みんな大好き塩パン。黒ゴマ生地に有塩バターをたっぷりと巻いてふんわりと焼きあげます。焼成時にバターが流れ出し、パンの底にバターが浸みてカリッとなるのがクセになります。たくさん作ってストックしておきたい定番パンです。
そしてもう一つは、ブルーベリーとダークチェリー、オリーブとチーズを練りこんだリュスティック。ひとつの生地からこんなに違ったお味が作れるなんて、楽しいですよね!ダークチェリーのみずみずしさがたまらない美味しさです。

(メニュー)
・塩パン(ヨーグルト種、持ち帰り生地あり)
・リュスティック2種(ヨーグルト種、持ち帰り生地なし)
・パンにあうひと皿
※持ち帰り生地を入れるためのタッパ(700cc程度)を1つお持ちください。

(講習料)
・5,000円

(日程)
5月24日(木)
・5月25日(金)
5月26日(土)
・5月28日(月)
・5月29日(火)
5月30日(水)
6月18日(月)
・6月19日(火)
6月23日(土)
6月28日(木)
6月29日(金)
6月30日(土)

講習時間は11時~16時ごろまでです(開場時間:10時40分)

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コース内容 5月、6月酵母応用レッスン(塩パン&リュスティック)
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