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ガレット・デ・ロワ 講習会のお知らせ

ガレット・デ・ロワ 講習会のお知らせ

京都北大路のブーランジェリー「雨の日も風の日も」小島 秀文シェフによる、ガレット・デ・ロワ講習会を開催いたします。緻密なパンを作られることで定評のある小島シェフから、ガレット・デ・ロワの製法を学べるまたとない機会です。
また、バゲットのクープが開くコツも理論的に検証いただき、皆さんのパン作りがステップアップできるような貴重なお話も聞かせていただきます。

<日時>  2018年5月15日(火)10時30分~15時30分ごろまで
<講師>  「雨の日も風の日も」小島 秀文シェフ
<内容>  ガレット・デ・ロワ(小型のガレット1台を各自仕上げ作業)
        バゲット理論(シェフによるデモンストレーション)
<参加費> 10,000円(税込)
<会場>  株式会社木下商店 〒601-8045 京都市南区東九条西明田町49番地
  (地下鉄烏丸線九条駅から徒歩7分)   
  地図はこちらのURLからもご確認いただけます。
  http://www.e-kinoshita.kyoto/company/profile#profile
<お持物> エプロン、筆記用具、ぺティナイフ(波刃は不可)、
15センチ四方のタッパ、又はケーキ箱、ハンドタオル

参加費は事前にご入金ください。入金をもってご予約確定となります。入金後の返金は出来ませんのでキャンセルの場合は、代理の方にご参加いただくか、後日レシピをお送りします。

参加ご希望の方は小笹までメールでご連絡ください。なお、このイベントはパン教室にご参加下さっている方のためのステップアップレッスンになりますので、はじめての方にはお申込みいただけません。

皆さまのご参加をお待ちしております。

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教室場所 大阪府吹田市出口町9-14
電話番号 06-6369-0390
最寄駅 ・阪急千里線「吹田」駅より徒歩5分
・JR京都線「吹田」駅より徒歩10分
・阪急バス「私立図書館前」
 または「アサヒビール会社前」下車3分
お問い合わせ メールフォームまたは電話にてお問合せください。
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