アドバンストコース
アドバンストレッスンでは、ご自身で起こした酵母をお持ちいただき
毎回2種類のパンを作っています。
レーズン酵母以外の発酵種のご紹介もしています。
（メニューにつきましては今後変更となる可能性もございます）
- 開催日時
- （第1金・土・日） 午前11時～午後3時ぐらい
- 講習料
- 4,500円（材料費込）
- 講習内容
- 2種類のパン・おまけのレシピ
- 持ち物
- エプロン、筆記用具
2009年 レッスン予定
基本のセーグルとバリエーション
よもぎあんぱんと黒米のミニ食パン（酒粕酵母）
ブリオッシュと黒豆フランス
ほうれん草のリュスティックとイングリッシュマフィン
ベーグルバリエ
パン・オ・セーグルとフルーツライブレッド （サワー種）
トマトのパンとゼッポリーニ
カンパーニュと夏野菜のフォカッチャ
リュスティックとパン・オ・ノア
カレーパンとグリッシーニ
しましまショコラとメイプルシュガーボール
デニッシュ２種
