アドバンストコース
アドバンストレッスンでは、毎回2種類のパンを作っています。
レーズン酵母以外の発酵種のご紹介もしています。
（メニューにつきましては今後変更となる可能性もございます）
- 開催日時
- （第1金・土・日） 午前11時～午後3時ぐらい
- 講習料
- 4,500円（材料費込）
- 講習内容
- 2種類のパン・おまけのレシピ
- 持ち物
- エプロン、筆記用具
2010年 レッスン予定
食パンと豆パン（酒種）
ショコラバゲットとしょうがのカンパーニュ（レーズン酵母）
パン・コンプレとヌス・ボイゲル（レーズン酵母）
食事パン（酒種）とバゲット（イチジクエキス）
ベーグルとミニ食パン（いちご酵母）
パン・オ・セーグルとフルーツライブレッド （サワー種）
トマトのパンとゼッポリーニ
カンパーニュと夏野菜のフォカッチャ
リュスティックとパン・オ・ノア
カレーパンとグリッシーニ
しましまショコラとメイプルシュガーボール
デニッシュ３種
