2月3日にトクラ大阪で実施しました「パンの小屋」真田シェフによる酒種パンレッスンを、ブラウニーでも実施いたします。もっちりとした食感がとても美味しい玄米食パンと、酒粕を練りこみまろやまな風味をプラスした酒種あんぱん。どちらも日本ならではの美味しいパンで、酒種の良さが存分に味わえるレシピです。ランチではこちらも酒種で作る肉まんを召し上がっていただきます。うまみの強い肉種とふっくらとした蒸し生地の組み合わせがは本当に美味しく、講習会でも大変好評いただきましたレシピです。

（メニュー）
・玄米食パン（酒種、持ち帰り生地あり）
・あんぱん（酒種+セミドライイースト、持ち帰り生地なし）
・ランチ：肉まんとパンにあうひと皿のランチ
持ち帰り生地用のタッパ（700～1000㏄程度）をお持ちください。

（講習料）
6,000円

（日程）
・3月6日（金）
・3月7日（土）
・3月12日（木）
・3月13日（金）
・3月14日（土）
・4月2日（木）
・4月3日（金）
・4月4日（土）　　

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）