2022年7月、8月応用レッスン(サマーシュトレン&フィグ・エ・ノア)

7月と8月は酒種で夏らしいシュトレンを作りましょう。ココナツの風味豊かなコクのある生地にマンゴーとパイナップルをたっぷりと詰めこんだ爽やかな美味しさが何度も作りたくなる人気のレシピです。そして、もうひと品はフランスで加工されたジューシーなセミドライフィグを練りこんだ生地をゴマで香ばしくコーティングしたフィグ・エ・ノア。ベースの生地は甘さを抑えたシンプルな生地なので食事にあわせても。こちらは個人的に大好きなレシピでぜひ召し上がっていただきたいです!
(メニュー)
・サマーシュトレン(酒種、持ち帰り生地なし)
・フィグ・エ・ノア(酒種、持ち帰り生地なし)
・パンにあうひと皿のランチ
※持ち帰り生地の作成はございません。酒種をご希望の方は保冷剤をお持ちください。
(講習料)
・6,000円
(日程)
・7月21日(木)
・7月22日(金)
・7月23日(土)
・7月28日(木)
・7月30日(土)
・8月25日(木)
・8月26日(金)
・8月27日(土)
※各日定員は6名です
講習時間は11時~16時ごろまでです(開場時間:10時40分)
キャンセルの場合、レッスン前日は50%、レッスン当日は100%のキャンセル料がかかります。