2022年11月、12月の酒種応用レッスンはほっくりとした甘さが美味しいレシピをご紹介いたします。ひとつめは、餡を練りこんだ黒糖とモカ風味の生地に黒豆をたっぷりと入れた黒糖モカの黒豆クグロフ。しっとりとしてほろりと歯切れもよく和菓子のような印象を受けるクグロフです。もうひと品は、バター生地にいちじくをたっぷりと練りこんだ風味豊かな酵母ケーキです。どちらも大変人気のあるレシピになりますので、まだ受講されていない方はぜひお待ちしております！

（メニュー）
・黒糖モカの黒豆クグロフ（酒種、持ち帰り生地あり）
・いちじくとクルミの酵母ケーキ（酒種、持ち帰り生地なし）
・パンにあうひと皿のランチ
※持ち帰り生地用に700cc程度の容器を1つお持ちください。

（講習料）
・6,000円

（日程）
・11月23日（水・祝）
・11月24日（木）
・11月25日（金）
・11月26日（土）
・12月21日（水）
・12月22日（木）
・12月23日（金）
・12月24日（土）

※各日定員は6名です　　

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。