2023年最初のレッスンは昨年大好評だったスイーツ企画です！ひとつめは、酒種のウィークエンド・シトロン。酒種でうまみを増した生地にメレンゲをあわせきめ細かく焼き上げ、レモンのグラサージュでコーティングします。甘酸っぱさと卵の風味が調和したとても美味しいケーキです。もうひとつは、ルヴァンリキッドを入れたショコラ生地にバターを折込み、チョコレートクリームをたっぷり入れたショコラのフィユテ。アクセントにきかせたヘーゼルナッツのプラリネペーストがいい仕事をしてくれます。甘すぎない、大人の女性のためのヴィエノワズリーです。どちらもものすごく美味しく仕上がっております。まだ受講されていない方もぜひお待ちしております！

（メニュー）
・ウィークエンド・シトロン（酒種、持ち帰り生地なし）
・ショコラのフィユテ（イースト+ルヴァンリキッド、持ち帰り生地なし）
・ほっとあたたまるひと皿のランチ
※このレッスンは持ち帰り生地の作成はございません
※焼き上がり生地の持ち帰り用に、底辺16×22cm、高さ9センチ（容量3リットル）程度の容器を2つお持ちください

（講習料）
・6500円
※材料の高騰により価格改定しております

（日程）
・1月13日（金）
・1月14日（土）
・1月20日（金）
・1月21日（土）
・2月3日（金）
・2月4日（土）
・2月6日（月）
・2月7日（火）
※各日定員は6名です

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります