2023年3月、4月応用レッスン(いちご酵母食パン&ヌスボイゲル&パンケーキ)

春恒例のいちご酵母で作るパンレッスンのご案内です。先ずは一度は必ず味わっていただきたい食パン。いちごエキスのみを使い、じっくり手間と時間をかけて作る食パンは驚くほどのキメの細かさとソフトな食感が特徴でブラウニーでも不動の人気ナンバー1のレシピ。そして曲がったフォルムが可愛らしいヌスボイゲルは、オーストリア発祥の風味豊かな焼き菓子。中にはアーモンドフィリングを包み、イチゴエキスの甘酸っぱい香りが印象的。残ってしまったエキスの救済レシピのパンケーキもご紹介いたします。
(メニュー)
・食パン(いちご酵母、持ち帰り生地あり)
・ヌスボイゲル(いちご酵母、持ち帰り生地なし)
・パンケーキ(いちご酵母、持ち帰り生地なし、ランチでのご試食のみ)
・パンにあうひと皿のランチ
※持ち帰り生地用に700cc程度の容器を1つお持ちください。
(講習料)
・6,000円
(日程)
・3月24日(金)
・3月25日(土)
・3月27日(月)
・3月28日(火)
・3月30日(木)
・4月3日(月)
・4月7日(金)
・4月8日(土)
※各日定員は6名です
講習時間は11時~16時ごろまでです(開場時間:10時40分)
キャンセルの場合、レッスン前日は50%、レッスン当日は100%のキャンセル料がかかります。