2023年応用レッスン(栗と大納言&メアコーンブロート)

8月、9月、10月酒種レッスンのご案内です。マロンペーストを練りこんだ生地に大納言小豆をたっぷりと混ぜミニ食パン型に入れた「栗と大納言」。栗のほっくりとした甘さと大納言小豆の組み合わせは和菓子のようでもあり秋の気配を感じます。酒種との相性もよく大好きなレシピです。そしてもうひとつのレシピも大好きで何回も登場しているメアコーンブロート。ライ麦入りの生地にたっぷりのナッツを入れた栄養たっぷりのハードパンです。こちらもまだ受講されていない方はぜひ!
(メニュー)
・栗と大納言(酒種、持ち帰り生地あり)
・メアコーンブロート(酒種、持ち帰り生地なし)
・パンにあうひと皿のランチ
※持ち帰り生地用に700cc程度の容器と保冷剤をお持ちください。
(講習料)
・6,000円
(日程)
・8月18日(金)
・8月19日(土)
・9月1日(金)
・9月2日(土)
・9月8日(金)
・9月9日(土)
・10月3日(火)
・10月6日(金)
・10月7日(土)
※各日定員は6名です
講習時間は11時~16時ごろまでです(開場時間:10時40分)
キャンセルの場合、レッスン前日は50%、レッスン当日は100%のキャンセル料がかかります。