11月、12月応用レッスンのご案内です。今年のシュトレンは香り豊かなチャイの風味にリンゴ、イチジク、クランベリーのさっぱりとした酸味をきかせてみました。紅茶の優しい味わいにチャイマサラが大人っぽさをプラスしてくれます。仕上げは和三盆糖で上品な甘さに。もうひと品は、レスペクチュス・パニス製法で作るチーズハースブレッド。じっくりと時間をかけて熟成した生地にチェダーチーズを混ぜ焼きこみました。作りやすく味わい深い美味しさです。

（メニュー）
・シュトレン・チャイ（ルヴァンリキッド+生イースト、持ち帰り生地なし）
・チーズハースブレッド（生イースト、持ち帰り生地なし）
・パンにあうひと品のランチ
※このレッスンでは持ち帰り生地の作成はございません

（講習料）
・7,000円

（日程）
・11月21日（火）
・11月23日（木・祝）
・11月24日（金）
・11月25日（土）
・11月29日（水）
・11月30日（木）
・12月19日（火）
・12月21日（木）
・12月22日（金）
・12月23日（土）

※各日定員は6名です　　

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。