1月の酵母基礎レッスンは、レーズン酵母中種を使ったクロワッサンです。酵母の力だけでゆっくりと発酵させるクロワッサンはしっかりとした食感と風味の良さが特徴で、ブラウニーの人気メニューのひとつになります。折込みのコツや、ポイントなどもお伝えしながら丁寧に時間をかけて作り上げていきますので、めん棒を使うのが苦手な方もぜひチャレンジしてみてください！はじめてご参加の方ももちろん受講いただけます。

体験レッスンでご参加の方には「ラムレーズンのころころパン」をお作りいただきますね。

ランチタイムには、ほっとあたたまるひと皿をご紹介したいと思います。
皆さまのご参加をお待ちしております！

＜日程＞
・1月18日（木）
・1月19日（金）
・1月20日（土）