酒種を使って、コクのあるブリオッシュ生地にチーズを練りこんだチーズブリオッシュと、少し珍しいコーヒー餡と黒糖を使った黒糖モカのクグロフをご紹介いたします。クグロフには黒豆をたっぷりと入れ、コーヒーの風味と絶妙な相性がお楽しみいただけます。ランチタイムには、セミドライイーストを使ったピッツァを召し上がっていただきます。こちらは前日仕込みすることで風味よく、扱いやすい生地になります。手軽に作れ、おもてなしにも使える便利なレシピです。


（メニュー）
・チーズブリオッシュ（酒種、持ち帰り生地あり）
・黒糖モカのクグロフ（酒種、持ち帰り生地なし）
・ピッツァ
※持ち帰り生地を入れるためのタッパ（700cc程度）を1つお持ちください。

（講習料）
・5,000円

（日程）※ピッツァの焼成都合により、１日８名様までとなります
・７月２３日（月）
・７月２７日（金）
・７月２８日（土）
・７月３１日（火）
・８月２０日（月）
・８月２２日（水）
・８月２７日（月）
・８月２８日（火）
・８月２９日（水）
・８月３１日（金）

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）