11月の基礎レッスンは、レーズン種を使って、パン・シュルプリーズを作ります。黒ごま入りの香ばしい生地を焼きあげ、中をくり抜いてサンドイッチに加工し詰め直すこのパンは、作っている時から食べる瞬間までワクワクしっぱなし。クリスマスのメニューにも使っていただけそうな楽しいひと品です！サンドの具材には、手作りの鶏ハムと、にんじんとしょうがのサラダをご用意いたしますね。ご参加の皆さまには、直径12センチのデコ缶サイズのミニシュルプリーズをお作りいただきます。型はそのままお持ち帰りいただけますので、クリスマスにむけてぜひお役立てくださいませ。
（酵母基礎レッスンでは、各自手ごねで生地作りをしていただきますので、生地のこね上がりの見極めなどもじっくり学んでいただけます。）

（メニュー）
・パン・シュルプリーズ（レーズン種、持ち帰り生地あり）
・パンにあうサイドメニュー
※持ち帰り生地を入れるためのタッパ（700cc程度）を1つお持ちください。

（講習料）
・4,000円

（日程）
・11月16日（金）
・11月17日（土）

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）

※体験レッスンをご希望の方は、体験レッスン日程をご覧ください。