2025年7月、8月の応用レッスンでは夏ならではのアイテムをご紹介します！シュトレン、といえば冬に食べるイメージですが、ドイツにはクワルクチーズというフレッシュチーズを使った夏向けのシュトレンがあるそうです。短時間で作りやすく軽い酸味とさっぱりとした味わいが特徴です。何度かブラウニーでも登場しているレシピですが毎回大変好評をいただいています。そして夏にぴったりなバインミーも。薄皮で軽く焼き上げたパンにさっぱりとしたベトナムなますとチキンを挟んでサンドイッチに仕上げます。パンのヒビ割れは軽く焼けた証。ヒビ割れが現れる瞬間を一緒に楽しみましょう！

（メニュー）
・チーズのシュトレン（生イースト、持ち帰り生地なし）
・バインミー（ルヴァンリキッド+IDイースト、持ち帰り生地あり）
・バインミーサンド
※持ち帰り生地を入れるための容器（700cc程度）を1つ、保冷剤を1つお持ちください。

（講習料）
・6,500円

（日程）
・7月25日（金）
・7月26日（土）
・8月1日（金）
・8月2日（土）
・8月6日（水）
・8月7日（木）
・8月8日（金）
・8月9日（土）

※各日定員は6名です

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。