2025年11月、12月の応用レッスンでは新メニュー「キャラメルナッツのシュトレン」をご紹介いたします！ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンドをとろりとしたキャラメルに絡めバニラとラム酒がほんのりと香る生地で包みました。仕上げは和三盆で贅沢にコーティング。キャラメルのほろ苦さとナッツの香ばしさがクセになるはじめての美味しさです。もうひと品は毎年恒例のパネトーネにチョコレートフレーバーが登場です。パネトーネ種特有の柔らかい口溶けの生地とチョコレートの濃厚さが絶妙にマッチしています。毎年のパネトーネを楽しみにして下っている皆さま、ぜひ新作の味わいをお楽しみください！（チョコレートを配合すると発酵が非常に遅くなるためこのレシピではごく微量の生イーストを添加しています）

（メニュー）
・キャラメルナッツのシュトレン（生イースト+ルヴァンリキッド、持ち帰り生地なし）
・チョコレートのパネトーネ（パネトーネ種+生イースト、持ち帰り生地なし）
・パンにあうひと皿のランチ
※このレッスンでは持ち帰り生地の作成はございません。パネトーネレッスンを初めて受講くださる方には基礎レッスンのプレーンパネトーネの受講をおすすめいたします。
※種をご希望の方は保冷剤をお持ちください。

（講習料）
・7,500円

（日程）
・11月28日（金）
・11月29日（土）
・12月2日（火）
・12月3日（水）
・12月9日（火）
・12月10日（水）
・12月11日（木）
・12月12日（金）
・12月13日（土）
・12月23日（火）
・12月24日（水）
・12月25日（木）
・12月26日（金）
・12月27日（土）

※各日定員は6名です

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。