11月、12月酒種レッスンのご案内です。クリスマスに向けて抹茶と栗の和シュトレンを作りましょう。香り高い抹茶生地で栗の甘露煮と大納言小豆を包み焼きあげます。こっくりと甘く、日本茶にもよくあいますので、お正月にむけても作りたくなるレシピです。200g前後の小型のシュトレンを2つお作りいただきますね。もうひと品は折込生地にクーベルチュールと生クリームで作ったガナッシュをたっぷりと塗り、ねじり上げて焼くバブカ。バターの香り高い生地とチョコレートの甘い香りがたまらない美味しさです。

（メニュー）
・抹茶と栗の和シュトレン（酒種、持ち帰り生地なし）
・バブカ（酒種、持ち帰り生地なし）
・パンにあうひと皿のランチ
※このレッスンは持ち帰り生地の作成はございません

（講習料）
・7,000円

（日程）
・11月3日（金・祝）
・11月4日（土）
・11月6日（月）
・11月7日（火）
・11月11日（土）
・12月1日（金）
・12月2日（土）

※各日定員は6名です

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。