2026年1月、2月の応用レッスンでは「リボンクロワッサン」をご紹介します！これは基本的なクロワッサンをアレンジしたもので、表面の縦じまが印象的な仕上がりです。リボンの中にはカスタードクリームとチョコレートをしのばせ、さっくりとした食感にアクセントをつけました。成形がすごく面白いのでぜひ楽しみにお越しください！

（メニュー）
・リボンクロワッサン（生イースト+ルヴァンリキッド、持ち帰り生地あり）
・パンにあうひと皿のランチ

※生地カット用に包丁をお持ちください。
※持ち帰り生地用の保冷剤をお持ちください。
※作業時間が長めになりますので時間に余裕を持ってお越しください。

（講習料）
・6,500円

（日程）
・1月21日（水）
・1月23日（金）
・1月24日（土）
・1月28日（水）
・1月31日（土）
・2月18日（水）
・2月19日（木）
・2月20日（金）
・2月21日（土）
・2月25日（水）
・2月26日（木）

※各日定員は6名です

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。