2026年1月、2月の応用レッスンでは酒種で作るよもぎあんぱんとメアコーンブロートをご紹介いたします。よもぎを練り込んだ生地で手作りの求肥とあんこを包み、天板を重ね平焼きにしました。さっぱりとした甘さで食べやすくとても美味しいあんぱんです。そして雑穀をたっぷりと入れたメアコーンブロートは黒蜜を入れてほのかに甘いセミハード生地をベースにしています。食物繊維もたっぷり摂れる嬉しいレシピでリピート率の高い人気レシピです！

（メニュー）
・よもぎあんぱん（酒種、持ち帰り生地なし）
・メアコーンブロート（酒種、持ち帰り生地あり）
・パンにあうひと皿のランチ
※酒種をご希望の方は保冷剤をお持ちください。

（講習料）
・6,500円

（日程）
・1月9日（金）
・1月10日（土）
・1月12日（月・祝）
・2月5日（木）
・2月6日（金）
・2月7日（土）

※各日定員は6名です

講習時間は11時～16時ごろまでです（開場時間：10時40分）
キャンセルの場合、レッスン前日は50％、レッスン当日は100％のキャンセル料がかかります。