11月末に、宝塚「パンの小屋」の真田シェフにお越しいただき、特別講習会を開催しました！私が真田先生に師事するようになり10年近くになるでしょうか。「一度小笹さんの教室にも行ってみるか」と先生から今回の企画をお声掛けいただき、あれよあれよという間に現実味を帯び、本番に至りました。日頃は職人気質で厳しいところもある先生ですが、パンの小屋のパンの味は本当に優しく、今回皆さんにご紹介しましたシュトレンも何年食べても飽きのこない美味しさです。当日は思わぬハプニングもありましたが、ご参加くださった皆さんにもフォローいただき、無事終了しホッとしています。皆さま、ありがとうございました！