週末は、酵母基礎クラスのレッスン！毎年恒例のクロワッサンをご紹介しました！他のメニューなしで、クロワッサン作りに集中した3日間。皆さん、とてもきれいな焼き上がりでしたね！レーズン種でじっくりと発酵させたこのパンは、食べ応えもあり、サンドイッチにしても美味しいです。寒い冬の間にぜひまたお作りになってくださいね。寒い中ご参加ありがとうございました！